Till 4 personer behöver du...
300 gr lax
300 gr torsk
1 burk mandariner
2 bananer
1 påse jordnötter
Till currysåsen...
½ gul lök
½ fiskbuljongtärning
3 dl vatten
1 ½ msk curry
2 dl matlagningsgrädde
1 msk Hp-sause
1 msk honung
1 msk mangochutney
Dela fisken i mumsbitar och stek dem.
Lägg upp de olika ingredienserna i olika skålar(skall vara kalla)
Koka samman alla ingredienserna till såsen och häll över fisken.
Servera med ris av den sorten du gillar bäst !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar