Heta räkor - "Salt & sill"

4 personer

600 gr räkor

Oljan skall bestå av:
2 dl rapsolja
1 dl olivolja
1 tsk stark chilisås
1 tsk citronjuice
1 msk skuren gräslök
1 msk bladpersilja
1 msk skivad vitlök
1 färsk skuren chilifrukt
salt och peppar

Blanda alla ingredienserna till oljan
Vänd ned räkorna i oljan och låt stå en timma.
Stek snabbt, MAX 2 minuter i het panna!
Servera till gott vitt bröd.

NJUT! Det brukar vi göra :-)