Till 4 pers behöver du....
800 gram fläskfilé
2 mozzarellaostar
½ burk soltorkade tomater
salt
svartpeppar
10 skivor parmaskinka
Putsa filén och skär ett längsgående snitt
Salta och peppra i snittet.
Fyll med mozzarellan och soltorkade tomaterna.
Tryck i hop och linda med parmaskinka. Använd snöre eller tandpetare.
Bryn runt om i het panna och grädda klart i 200 grader varm ugn i 20-25 minuter.
Serveras gärna med sallad o/e ris/bulgur/pasta
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar