4 äggulor
3 msk sötrix-flor
½ krm stevia
3 dl vispgrädde
½ vaniljstång eller ½ tsk vaniljpulver
20 gr osaltat smör
Vill du ha vaniljkräm? Vispa 1 dl grädde och rör ned
Vispa äggulor och sötning
Koka upp grädden med vaniljfrön och stången alt vaniljsockret
Låt koka i några minuter innan du tar det från plattan
Fiska upp stången
Häll den varma, men inte kokande blandningen, i äggsmeten och vispa
Häll tillbaka allt i kastrullen
Låt allt sjuda på plattan tills såsen tjocknat. Sjud bara till första bublan och akta så att det inte bränner!
Rör i smöret och ställ sedan omgående krämen i kylen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar