Krämig grön soppa

8 personer i buffe

Kan serveras varm, kall eller ljummen

2 gula lökar, hackade
500 gram frysta gröna ärtor
9 dl vatten
2 tärningar hönsbuljong
2 dl lätt creme fraiche
flingsalt
nymald vitpeppar
sockerärtor

Koka lök och ärtor under lock i ca 7 minuter
Mixa soppan slät tillsammans med creme fraiche
Salta och peppra
Häll upp i glas
Toppa med strimlade sockerärtor