Till 4 personer
1 grillad kyckling
600 gr färskpotatis
3 msk olivolja
1 chilifrukt, hackad
rivet skal och saft av ½ citron
1 rödlök, skivad
200 gr coctailtomater, delade
4 dl tärnad melon
1 dl svarta oliver
1 dl hackad mynta
1 dl hackad dill
flingsalt
nymald peppar
RÖRA
250 gram kesella
200 gram fetaost
1 msk olivolja
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk hackad dill
2 msk hackad mynta
flingsalt
Dela kycklingen i mindre bitar
Skär potatisen i bitar
Blanda potatis, olivolja, chili, citronskal och saft
Vänd ned resten av ingredienserna
Salta och peppra
Mixa ihop ingredienserna till röran och servera i en separat skål
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar