Mintkokosfudge

ca 35 st

1 ½ dl kondenserad mjölk
några droppar grön hushållsfärg
2 krm pepparmintarom
5 dl riven kokos(ca 200gr)
1 dl florsocker
50 gr mörk choklad till garnering

Klä en form(ca 18x18 cm) med plastfolie
Blnda den kondenserade mjölken i en bunke med den gröna
färgen och mintaromen.
Rör därefter ner kokos och florsocker
Smaka av och tillsätt ev mer pepparmint

Tryck ut smeten i formen och jämna till med  t ex en sked
Ställ kallt i ca 2 timmar

Stjälp upp och skär fudgen i små fyrkanter

Bryt chokladen i bitar
Smält smöret försiktigt i mikron eller över vattenbad
Ringla eller spritsa chokladen över kokosfudgen
Låt stelna i kylen och förvara kallt till serveringen!