Världens goaste rulltårta (Marianne/Eva Eliasson)

Vispa:

- 3 ägg

- 2 dl socker

Rör i:

- 3 dl kokos

- 3/4 dl potatismjöl

- 1,5 tsk bakpulver

- Häll smeten i en bakplåtspapperklädd långpanna (jag smorde bakplåtspappret)

- Grädda i 225 grader i 5-10 minuter

- Strö på socker 

- Stjälp upp på nytt bakplåtspapper.

Blanda och bre på:

- 1,5 dl vaniljkräm (det går lika bra med selleri eller vaniljvisp)

- 50 g rört smör (det går lika bra med flytande margarin)

- 1 dl florsocker